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italian cooking

giovedì 24 giugno 2010

Chips di polenta




Ingredienti: polenta pronta in tavolette
Procedimento: tagliare a fettine sottili la polenta in tavolette e metterla a grigliare, con un filo di olio d'oliva, in forno. Quando si sarà formata una crosticina, sarà possibile tagliare delle striscioline tipo chips ed asciugarle in padella, o ancora in forno, in modo da formare una crosticina tutta intorno.
Controllare sulla confezione della polenta se è già salata o meno. Servire caldissime, ma sono buone anche fredde : )

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