italian cooking

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lunedì 26 dicembre 2011

paesaggio di natale


 Paesaggio realizzato interamente in pasta di zucchero



lunedì 11 ottobre 2010

domenica 10 ottobre 2010

Restaurare i vecchi mobili


vecchi sgabelli in fin di vita : )
recuperati con pochi gesti:
Scartavetrare la vernice sottostante e poi ripulire il tutto passando una spugnetta intrisa di acqua e aceto in parti uguali. Asciugare bene. Passare una o più mani di colore coprente lucido e lasciare asciugare per qualche giorno al riparo dagli agenti atmosferici (polveri e simili rimangono intrappolati nella vernice e si fissano).
Se la vernice è del tipo non lucido, passare una mano di flatting o di lucido e far asciugare per qualche giorno.



venerdì 8 ottobre 2010

martedì 28 settembre 2010

Copri lecca lecca

Idea regalo per bambini
L'alberello fa da copertura al lecca lecca

Streghetta di Halloween nella pianta


 Decorazioni per Halloween

martedì 31 agosto 2010

Torta Coccinella




Torta di compleanno per un 21° , ovviamente femminuccia : )
si tratta di una coccinella con le scarpine col tacco, due fiocchetti ai lati e due cuoricini come coda.
Pan di spagna al cioccolato, farcito con una crema al cioccolato e gocce di cioccolato, bagnato con bagna al limone e glassato con glassa al cioccolato morbida.
Una torta per gli amanti del cioccolato totale!
Le decorazioni sono state realizzate in pasta di zucchero da me preparata: zucchero a velo, vanillina, succo di limone, acqua e glucosio, con aggiunta di un po' di meringa liquida.



venerdì 2 aprile 2010

Rose di zucchero.

Buonissime da mangiare e bellissime da vedere!











mercoledì 31 marzo 2010

venerdì 5 marzo 2010

lunedì 1 marzo 2010

I coniglietti pasquali






Ingredienti: cioccolato, glassa.
Procedimento: sciogliere del cioccolato e temperarlo, cioè portarne la temperatura a 28° e poi farla risalire a 31°. Versare il cioccolato in uno stampo (io ho usato uno stampo in metallo) e "foderarlo" muovendolo finchè non si copre completamente, poi ribaltarlo per far fuoriuscire l'eccesso di liquido. Farlo asciugare in frigo. Ripetere l'operazione circa 3 volte. Lasciare ad asciugare per almeno 12 ore. Trascorso questo tempo, sformare i coniglietti su un piano, colpendo con un tocco "secco" il retro dello stampo. Preparare una glassa e decorare le faccine.


Questa formina si presta ad essere riempita con pan di spagna, crema pasticciera e pasta frolla.

sabato 13 febbraio 2010

Idee per San Valentino: I Cuori appesi

Procedimento: i cuori appesi sono realizzati in cartoncino e carta lucida da collage adesiva. Si ritaglia un quadrato di entrambi i tipi di carta e poi si fa aderire la carta collage al cartoncino. Quindi si disegna un cuore e si ritaglia. Dietro al cuore si attacca un filo di nastro.


Idee per il Carnevale

Un'idea per decorare l'ingresso



giovedì 21 gennaio 2010

I sacchettini bomboniera



I sacchettini bomboniera


Sono fatti con tela aida e ricamati a punto croce. Ornati con nastro (misura larga) di raso, di colore fucsia. Sono riempiti con 3 cioccolatini a forma di cuore e chiusi con un passanastro realizzato con il cotone mulinè, al quale è stato attaccato il bigliettino del compleanno.