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italian cooking

mercoledì 13 dicembre 2017

Croccante di mandorle e croccante di arachidi




Ingredienti: 200gr di mandorle o arachidi e 100gr di zucchero.
Procedimento: riscaldare a 150 gradi la frutta secca in forno per 5 minuti. Nel frattempo versare lo zucchero in un pentolino su fiamma media e aspettare finché lo zucchero non diventa liquido e giallo. A questo punto, spegnere la fiamma e versarvi dentro la frutta secca mescolando rapidamente.  Infine, disporre il tutto su carta forno bagnata con olio di semi e livellare con l aiuto di un altro foglio di carta forno. A raffreddamento avvenuto, tagliare.

1 commento:

Unknown ha detto...

Le ho assaggiate, davvero una prelibatezza