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italian cooking

lunedì 26 gennaio 2009

Chiacchiere di Carnevale


Ingredienti: 500 gr di farina 00, 4 uova intere, 50 gr. di burro, 130 di zucchero, limone buccia grattugiata, pizzico di sale e infine 1 o 2(dipende dall'umidità della pasta) bicchierini di vino da dessert.
Impastare tutti gli ingredienti e poi far riposare la pasta per circa mezz'ora. Quindi stenderla con la macchina a spessore 4 o 5. Friggere in abbondante olio di semi di girasole. Asciugare e poi spolverare di zucchero a velo.

1 commento:

UIFPW08 ha detto...

Miriam le hai fatte le sfincie di San Giuseppe?