Su un rotolo di pasta sfoglia disporre uniformemente le fette di prosciutto crudo, sopra queste disporre le sottilette, infine condire con un po' di pepe. Arrotolare la sfoglia su due lati, in modo che i rotoli convergano al centro. Tagliare le fettine di girella allo spessore di un dito. Spennellare con tuorlo d'uovo sbattuto e salato. Porre in forno a 200° ventilato, o comunque alla temperatura indicata sulla confezione di pasta sfoglia. Sfornare quando la superficie sarà ben colorita.
Nessun commento:
Posta un commento