Procedimento: rassodare le uova; tagliare a tocchetti le patate e le carote e scottarle in acqua salata. Affettare il sedano (in proporzione minore), i pomodori, la lattuga e le uova sode e fredde. Aggiungere la maionese, il sale e il pepe q.b. Mescolare. Grattugiare, se piace, della scorza di limone.
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