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italian cooking

sabato 10 gennaio 2009

Insalata alla finta russa


Ingredienti: lattuga, pomodori, patate, carote, sedano, uova, maionese, sale e pepe q.b.

Procedimento: rassodare le uova; tagliare a tocchetti le patate e le carote e scottarle in acqua salata. Affettare il sedano (in proporzione minore), i pomodori, la lattuga e le uova sode e fredde. Aggiungere la maionese, il sale e il pepe q.b. Mescolare. Grattugiare, se piace, della scorza di limone.

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