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italian cooking

giovedì 8 gennaio 2009

Riso alla finta cinese




Ingredienti: riso, spinaci, carne, olio, sale e peperoncino.
Questa ricetta è per chi ama il genere ma non sa cucinare veramente cinese.
Procedimento: cuocere del riso al vapore oppure bollito, ma in tal caso colarlo molto bene. Tagliare della carne di manzo o di maiale a striscioline e saltarla in padella con poco olio d'oliva. Salare all'ultimo. Nella stessa padella saltare degli spinaci freschi con poco olio. Infine assemblare tutti gli ingredienti e saltare il tutto. Gustare con aggiunta di peperoncino. Non possono mancare le classiche bacchette!

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