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italian cooking

giovedì 2 dicembre 2010

Crostata di panettone - CLICCA L'IMMAGINE !

Ingredienti: pasta frolla, panettone, crema di ricotta.
Per la crema di ricotta: ricotta di pecora,  zucchero q.b., abbondante cannella, gocce di cioccolata, 1 tuorlo d'uovo.


Procedimento: preparare una frolla e tenerla in frigo. Condire la ricotta e porla in frigo. Tagliare a fette il panettone. Con la frolla rivestire uno stampo ben imburrato e infarinato, poi forarla con una forchetta. Sopra la frolla disporre le fette di panettone fino a rivestire il fondo. Sulle fette versare la crema di ricotta. Infornare a 180° fino a che non si colora bene. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

1 commento:

Mariabianca ha detto...

Deve essere buonissima....da fare.
Ciao Miriam.