Zeppola di San Giuseppe al forno

" Origine: Basilicata"

Questa è la versione cotta in forno della zeppola classica. Per la RICETTA! vedere la Zeppola di San Giuseppe fritta, la differenza consiste solo nella cottura, che è svolta a 180° in forno per circa 25 minuti (o comunque a seconda del proprio forno). I puntini neri che si notano sulla crema ingrandendo l'immagine sono il risultato dell'uso della bacca di vaniglia naturale. Queste zeppole sono guarnite con marmellata di albicocche e ciliegia al liquore d'amarena.